Recepti
Zeleni rezanci s morskim plodovima
Svaki restoran s tjesteninom koji iole drži do svog renomea na jelovniku ima zelene rezance s plodovima mora. Probajte kako to isto jelo izgleda u kućnoj radinosti.
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 595 kcal / 2487 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 300 g | zelenih rezanaca |
| sol | |
| 1 žlica | narezanog peršina |
| 1 žlica | narezanog bosiljka |
| 50 ml | maslinova ulja |
| 100 g | luka |
| 2 češnja | češnjaka |
| 3-4 žlice | konjaka |
| 50-100 ml | bijelog vina |
| 1 kg | zrelih rajčica |
| 100 g | škampa |
| 300 g | očišćenih račića |
| 1 žlica | Vegete Twist tjestenina |
Priprema
- Rajčice ogulite, očistite od sjemenki i narežite na kocke.
- Na 3 žlice maslinova ulja popecite nasjeckani luk, dodajte rajčice i nasjeckani češnjak pa pirjajte na laganoj vatri oko 15 minuta.
- Dodajte vino, Vegetu Twist tjestenina, peršin i bosiljak pa nastavite pirjati još 5 minuta.
- U drugoj tavi na preostalom ulju kratko popecite škampe, nakon toga dodajte račiće, konjak i prstohvat soli, a zatim pomiješajte s umakom od rajčica.
- Zelene rezance skuhajte u malo posoljenoj vodi, ocijedite i vruće umiješajte u umak.
Posluživanje
Umak s tjesteninom lagano promiješajte i odmah poslužite.
Savjet
Tjesteninu kuhajte u velikoj količini malo posoljene vode. Idealan omjer količine tjestenine i vode je 100 g tjestenine na litru vode.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 30,11 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 73,03 | - | - |
| Ukupno masti | g | 16,84 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 8,38 | - | - |
| Kolesterol | mg | 131,75 | - | - |
| Vitamin A | IU | 1950,62 | 49 | 39 |
| Niacin | mg | 12,49 | 89 | 62 |
| Vitamin C | mg | 51,87 | 69 | 58 |
| Vitamin D | IU | 38,00 | 19 | 19 |
| Magnezij (Mg) | mg | 136,62 | 46 | 34 |
| Fosfor (P) | mg | 483,84 | 60 | 60 |
| Kalij (K) | mg | 1023,04 | 28 | 28 |
| Natrij (Na) | g | 0,22 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzija
Ispiši
Podijeli
Adresu ove stranice možete pohraniti na nekom od servisa za socijalno bookmarkiranje. Ukoliko na dolje ponuđene servise niste registrirani, pokušajte to učiniti. Besplatno je, a nudi mnoge koristi.
- Del.icio.us - Najveći servis za bookmarkiranje koji nudi brojne mogućnosti
- Technorati - Najbolji servis za praćenje blogova, a odličan i za novosti
- Facebook - Dominantna stranica za socijalno umreživanje, a dopušta i da linkove unesete u dijaloge
- Newsvine - Servis specijaliziran za novinske sadržaje
- Twitter - Servis za mikro bloganje
Pošalji prijatelju
Znate nekog koga bi ovaj članak mogao zanimati? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Pretraživanje recepata
Recepti
- Mesne loptice s pancetom
- Puretina sa kikirikijem
- Lungić po Slavonski!!
- Kopar Umak
- Ramstek u Proljeće
- Vege Ražnjići
- Tikvice i Proso
- Natur Polpete
- Ljuta Tjestenina
- Pileća Prsa a la Bruschetta
- Artičoke na brudet
- Teletina Natur s Proširenim Pizzaiola Umakom
- Šparoge Pizza!!! :) :) :)
- Kruh s Povrćem – verzija br.2
Komentiraj
Upišite Vaš komentar ili prijedlog vezan uz sadržaj.