Recepti
Zanimljiva salata s kikirikijem
Po čemu je ova salata zanimljiva? Sadrži zanimljiv odabir namirnica – bijeli grah, kukuruz šećerac, avokado, mozzarellu, kikiriki i sušene brusnice. Umotana u pikantni salatni preljev, tko joj može odoljeti?
| Vrijeme pripreme | 25 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 540 kcal / 2257 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 200 g | mozzarelle |
| 1 žličica | Vegete pikant |
| 50 ml | maslinova ulja |
| 100 g | Bijelog graha Podravka |
| 100 g | Kukuruza šećerca Podravka |
| 120 g | avokada narezanog na kockice |
| 50 g | sušenih brusnica |
| 100 g | popečenog, slanog kikirikija |
| 2-3 žlice | aceta balsamica |
Priprema
- Mozzarellu narežite na kockice, pospite s pola žličice Vegete pikant i prelijte s 1-2 žlice maslinova ulja.
- Narezani sir marinirajte desetak minuta, a zatim mu dodajte grah, kukuruz šećerac, avokado, brusnice i grubo narezani kikiriki.
- Sve prelijte s preostalim maslinovim uljem, aceto balsamicom i pospite preostalom Vegetom pikant.
Posluživanje
Salatu lagano izmiješajte i poslužite kao predjelo, samostalno jelo ili kao prilog uz odreske s roštilja.
Savjet
Salatu, po želji, možete još posoliti, a ljubitelji pikantnijih zalogaja mogu dodati i čili papričicu.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 23,72 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 32,30 | - | - |
| Ukupno masti | g | 38,01 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 8,73 | - | - |
| Kolesterol | mg | 27,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 535,10 | 13 | 11 |
| Niacin | mg | 8,80 | 63 | 44 |
| Vitamin C | mg | 8,39 | 11 | 9 |
| Vitamin D | IU | 6,53 | 3 | 3 |
| Kalcij (Ca) | mg | 416,32 | 42 | 42 |
| Fosfor (P) | mg | 410,94 | 51 | 51 |
| Kalij (K) | mg | 677,70 | 18 | 18 |
| Natrij (Na) | g | 0,29 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzija
Ispiši
Pošalji prijatelju
Znate nekog koga bi ovaj članak mogao zanimati? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Pretraživanje recepata
Recepti
- Šareni burgeri
- Arančini
- Kozice i škampi u marinadi od rikule i bosiljka
- Kobasice s roštilja
- Foccacia s rajčicom i bosiljkom
- Carsko meso s roštilja
- Pečeni krumpir u ljusci
- Lungić u marinadi od češnjaka
- Sorbet od limuna u kori od crvene paprike
- Hladna juha od rajčice i bosiljka
- Marinirani janjeći kotleti s roštilja
- Teleća prsa s grilla
- Goveđa rebra s roštilja
- Fiorentina
Komentiraj
Upišite Vaš komentar ili prijedlog vezan uz sadržaj.