Recepti
Vratina s roštilja
Zamamnom mirisu roštilja teško je odoljeti. Nije to samo zbog mirisa pečenog mesa koji se miješa s opojnim dimom, vjerujte, to je i zbog marinade. Pokušajte marinirati odreske predloženom mješavinom i pratite zavidne poglede susjeda. A onda ih pozovite da vam se pridruže!
| Vrijeme pripreme | 1 h 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 452 kcal / 1889 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 1 kg | svinjske vratine u komadu |
| Za marinadu: | |
| 200 ml | Vegeta marinade s češnjakom |
| 100 ml | Pasirane rajčice Podravka |
Priprema
- Pomiješajte Vegeta marinadu s češnjakom i pasiranom rajčicom.
- Marinadu kistom premažite po mesu i stavite ga u vrećicu za vakumiranje. Meso stavite marinirati 30 minuta u hladnjaku.
- Marinirano meso pecite na laganoj vatri na roštilju oko sat vremena, a zatim oko 30 minuta na jačoj vatri.
Posluživanje
Pečeno meso narežite na odreske i poslužite s grah ili krumpir salatom.
Savjet
Želite li ubrzati pripremu mesa, narežite ga na odreske, marinirajte te ćete ih tako brže ispeći.
Pogledajte video savjet
Mariniranje vratine Vegeta marinadom s češnjakom
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 226,02 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 32,51 | - | - |
| Ukupno masti | g | 77,14 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,08 | - | - |
| Kolesterol | mg | 630,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 653,11 | 16 | 13 |
| Tiamin | mg | 12,25 | 1114 | 1114 |
| Niacin | mg | 98,90 | 706 | 495 |
| Pantotenska kiselina | mg | 8,66 | 124 | 124 |
| Kalcij (Ca) | mg | 245,57 | 25 | 25 |
| Fosfor (P) | mg | 2091,56 | 261 | 261 |
| Kalij (K) | mg | 3876,53 | 105 | 105 |
| Natrij (Na) | g | 0,90 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzija
Ispiši
Pošalji prijatelju
Znate nekog koga bi ovaj članak mogao zanimati? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Pretraživanje recepata
Recepti
- Mini quiche sa šampinjonima i fetom
- Piletina i puretina s grilla
- Šareni burgeri
- Arančini
- Kozice i škampi u marinadi od rikule i bosiljka
- Kobasice s roštilja
- Foccacia s rajčicom i bosiljkom
- Carsko meso s roštilja
- Pečeni krumpir u ljusci
- Lungić u marinadi od češnjaka
- Sorbet od limuna u kori od crvene paprike
- Hladna juha od rajčice i bosiljka
- Marinirani janjeći kotleti s roštilja
- Teleća prsa s grilla
Komentiraj
Upišite Vaš komentar ili prijedlog vezan uz sadržaj.