Recepti
Vegetini ražnjići
Okus ražnjića krije se u izboru mesa i pravilno određenoj marinadi koja tom mesu osigurava sočnost i neponovljiv okus. Uz Vegeta univerzalnu marinadu pola posla je već uspješno obavljeno.
| Vrijeme pripreme | 50 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 505 kcal / 2111 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 600 g | svinjetine |
| 100 g | Vegeta Univerzalne marinade |
| 800 g | krumpira |
| 400 g | većih gljiva (šampinjoni, bukovače…) |
| 4 žlice | ulja |
| sol |
Priprema
- Svinjsko meso narežite na komade prikladne za ražnjiće.
- Meso nanižite na štapiće za ražnjiće (8 komada).
- Pripremljene ražnjiće prelijte marinadom i ostavite neka stoje najmanje 30 minuta prije pečenja.
- Krumpir narežite na kriške, posolite, nauljite i ispecite u pećnici.
- Pripremljene ražnjiće ispecite na roštilju zajedno s gljivama.
Posluživanje
Tople ražnjiće poslužite s pečenim gljivama i krumpirom.
Savjet
Za ražnjiće koristite meso od vratine, lungića i sl. koje je meko i brzo se ispeče.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 153,42 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 130,40 | - | - |
| Ukupno masti | g | 100,74 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 24,80 | - | - |
| Kolesterol | mg | 396,00 | - | - |
| Tiamin | mg | 6,28 | 571 | 571 |
| Niacin | mg | 85,86 | 613 | 429 |
| Pantotenska kiselina | mg | 16,52 | 236 | 236 |
| Vitamin D | IU | 376,00 | 188 | 188 |
| Kalcij (Ca) | mg | 291,68 | 29 | 29 |
| Fosfor (P) | mg | 2052,00 | 257 | 257 |
| Kalij (K) | mg | 6938,56 | 188 | 188 |
| Natrij (Na) | g | 3,10 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzija
Ispiši
Pošalji prijatelju
Znate nekog koga bi ovaj članak mogao zanimati? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Pretraživanje recepata
Recepti
- Mini quiche sa šampinjonima i fetom
- Piletina i puretina s grilla
- Šareni burgeri
- Arančini
- Kozice i škampi u marinadi od rikule i bosiljka
- Kobasice s roštilja
- Foccacia s rajčicom i bosiljkom
- Carsko meso s roštilja
- Pečeni krumpir u ljusci
- Lungić u marinadi od češnjaka
- Sorbet od limuna u kori od crvene paprike
- Hladna juha od rajčice i bosiljka
- Marinirani janjeći kotleti s roštilja
- Teleća prsa s grilla
Komentiraj
Upišite Vaš komentar ili prijedlog vezan uz sadržaj.