Recepti
Vege Ražnjići
Može ponekad i vege, malo za promijenu, bez mesa… :)
Sastojci
| Marinada: | |
|---|---|
| 2 žlice | soja sosa |
| 50 ml | svježe iscjeđenog limunovog soka |
| 50 ml | maslinova ulja |
| 2 rešnja | češnjaka |
| 1 žličica | mljevene crvene paprike |
| pola žličice | mljevenog korijandera |
| 1 žlica | svježeg sjeckanog peršina |
| 1 žličica | Veget Natur |
| sol | |
| papar | |
| Za 5 ražnjića: | |
| 5 | sojinih medaljona |
| 2 šake | šampinjona |
| 1 | tikvica |
| 1 | paprika |
Priprema
- Sojine medaljone staviti da se namaču u kipućoj vodi 15 minuta. Zatim ih dobro ocijediti pa marinirati.
- Za marinadu pomiješajte limunov sok, soja sos i maslinovo ulje pa dodajte protisnuti češnjak i ostale začine. Sve dobro izmiješajte i ovime prelijte sojine medaljone. Prekrijte plastičnom folijom i ostavite da se mariniraju barem sat-dva.
- Sojine medaljone razrežite na četvrtine, šampinjone na pola, papriku na kocke i tikvicu na kolutiće. Poslažite sve ove sastojke na štapiće za ražnjiće i pecite na roštilju ili na maslinovom ulju (ja sam ovaj put pekla na električnom roštilju) 10-ak min. s obje strane.
Posluživanje
Poslužiti uz salatu…
Možete upotrijebiti i neko drugo omiljeno povrće za ražnjiće.
Ova ista marinada se odlično slaže s pilećim mesom.
PDF verzija
Ispiši
Podijeli
Adresu ove stranice možete pohraniti na nekom od servisa za socijalno bookmarkiranje. Ukoliko na dolje ponuđene servise niste registrirani, pokušajte to učiniti. Besplatno je, a nudi mnoge koristi.
- Del.icio.us - Najveći servis za bookmarkiranje koji nudi brojne mogućnosti
- Technorati - Najbolji servis za praćenje blogova, a odličan i za novosti
- Facebook - Dominantna stranica za socijalno umreživanje, a dopušta i da linkove unesete u dijaloge
- Newsvine - Servis specijaliziran za novinske sadržaje
- Twitter - Servis za mikro bloganje
Pošalji prijatelju
Znate nekog koga bi ovaj članak mogao zanimati? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Komentiraj
Upišite Vaš komentar ili prijedlog vezan uz sadržaj.