Recepti
Sendvič s piletinom i umakom
Umakom od senfa možete obogatiti i sendvič od drugih sastojaka, a i u sendvič od piletine možete dodati neki drugi umak – po ukusu.
| Vrijeme pripreme | 45 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 448 kcal / 1873 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci
 | 8 |
|---|---|
| 500 g | pilećih odrezaka (filea) |
| 8 | duguljastih peciva (od integralnog brašna) |
| 2 | manja salatna krastavca |
| 8 listova | zelene salate |
| 2 žlice | Vegete Twist piletina |
| ulje za pečenje | |
| Za umak: | |
| 3 | tvrdo kuhana jaja |
| 1 češanj | češnjaka |
| 2 žlice | Senfa estragon Podravka |
| 100 ml | maslinova ulja |
| 2 žlice | limunova soka |
| sol | |
| papar | |
Priprema
- Pileće filete pospite Vegetom Twist piletina i ostavite u marinadi oko 30 minuta.
- Marinirane filete kratko zapecite s obiju strana u nauljenoj tavi, a zatim ih do kraja ispecite u pećnici. Pečene filete ohladite i narežite na odreske debljine 5 mm.
- Za umak: žumanca miješajte električnom mješalicom s limunovim sokom i senfom, a zatim uz stalno miješanje polako dolijevajte ulje. Miješajte dok umak ne bude jednolične strukture, a zatim u njega umiješajte sol, papar i zgnječeni češnjak. Na kraju dodajte sitno nasjeckana bjelanca.
Posluživanje
Peciva razrežite po dužini i nadjenite listovima salate, pilećim odrescima, krastavcima narezanim na tanke duguljaste ploške i umakom.
Savjet
Umak možete čuvati u hladnjaku 3 do 4 dana.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 26,81 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 32,44 | - | - |
| Ukupno masti | g | 23,04 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 3,96 | - | - |
| Kolesterol | mg | 132,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 201,22 | 5 | 4 |
| Niacin | mg | 15,56 | 111 | 78 |
| Vitamin D | IU | 19,04 | 10 | 10 |
| Vitamin E | IU | 4,95 | 23 | 23 |
| Kalcij (Ca) | mg | 74,53 | 7 | 7 |
| Fosfor (P) | mg | 257,23 | 32 | 32 |
| Kalij (K) | mg | 310,66 | 8 | 8 |
| Natrij (Na) | g | 1,17 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzija
Ispiši
Podijeli
Adresu ove stranice možete pohraniti na nekom od servisa za socijalno bookmarkiranje. Ukoliko na dolje ponuđene servise niste registrirani, pokušajte to učiniti. Besplatno je, a nudi mnoge koristi.
- Del.icio.us - Najveći servis za bookmarkiranje koji nudi brojne mogućnosti
- Technorati - Najbolji servis za praćenje blogova, a odličan i za novosti
- Facebook - Dominantna stranica za socijalno umreživanje, a dopušta i da linkove unesete u dijaloge
- Newsvine - Servis specijaliziran za novinske sadržaje
- Twitter - Servis za mikro bloganje
Pošalji prijatelju
Znate nekog koga bi ovaj članak mogao zanimati? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Pretraživanje recepata
Recepti
- Mesne loptice s pancetom
- Puretina sa kikirikijem
- Lungić po Slavonski!!
- Kopar Umak
- Ramstek u Proljeće
- Vege Ražnjići
- Tikvice i Proso
- Natur Polpete
- Ljuta Tjestenina
- Pileća Prsa a la Bruschetta
- Artičoke na brudet
- Teletina Natur s Proširenim Pizzaiola Umakom
- Šparoge Pizza!!! :) :) :)
- Kruh s Povrćem – verzija br.2
Komentiraj
Upišite Vaš komentar ili prijedlog vezan uz sadržaj.