Recepti
Salata sa slanutkom
Ova salata od raznih namirnica pršti bojama, a Vegeta mediteran zaokružit će je aromom mediteranskog začinskog bilja. Poslužite je samostalno ili uz pečeno meso.
| Vrijeme pripreme | 20 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 323 kcal / 1350 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 250 g | kuhanog ili konzerviranog slanutka |
| 300 g | cherry rajčica |
| 200 g | svježih krastavaca |
| 80 g | celerovih stabljiki |
| 4 | mlada luka |
| 100 g | Kukuruza šećerca |
| 1 vezica | narezanog kopra |
| 1 žlica | nasjeckanog peršina |
| Za preljev: | |
| 80 ml | maslinova ulja |
| 1 žličica | Senfa estragon Podravka |
| 2 žličice | Vegete mediteran |
| 3-4 žlice | limunova soka |
Priprema
- Skuhani slanutak ili slanutak iz limenke dobro ocijedite i stavite u dublju zdjelu.
- Dodajte narezane male rajčice, narezane svježe krastavce, stabljike celera, mladi luk, kukuruz šećerac, narezani kopar i nasjeckani peršin pa sve dobro izmiješajte.
- Namirnice u zdjeli ohladite u hladnjaku, a za to vrijeme pripremite preljev.
- Maslinovo ulje pomiješajte sa senfom, Vegetom mediteran i limunovim sokom.
Posluživanje
Ohlađenu salatu prelijte pripremljenim preljevom i poslužite.
Mala tajna
Kako bi salata zadržala svježinu, preljev poslužite posebno u zdjelici, a salatu prelijte neposredno prije jela.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 8,09 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 30,91 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 7,38 | - | - |
| Ukupno masti | g | 20,36 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 699,57 | 17 | 14 |
| Niacin | mg | 2,69 | 19 | 13 |
| Vitamin C | mg | 28,56 | 38 | 32 |
| Vitamin E | IU | 4,32 | 20 | 20 |
| Kalcij (Ca) | mg | 87,22 | 9 | 9 |
| Fosfor (P) | mg | 161,82 | 20 | 20 |
| Kalij (K) | mg | 602,00 | 16 | 16 |
| Natrij (Na) | mg | 236,87 | 10 | 10 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
