Recepti
Salata od pilećih fileta
Kanađani su izuzetno usmjereni na zdravu prehranu, pa ćete u receptima suvremene kanadske kuhinje naći vrlo zdrave kombinacije hrane s malo začina. Ovaj recept ipak je prilagođen našem tržištu, pa ga slobodno začinite po volji.
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 241 kcal / 1007 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci
 | 6 |
|---|---|
| 300 g | pilećeg fileta |
| 200 g | avokada |
| 200 g | malih rajčica |
| 400 g | reckave salate |
| 100 g | Kukuruza šećerca Podravka |
| Za salatni preljev: | |
| 1 žlica | Vegeta Twist salata |
| 50 ml | vode |
| 50 ml | maslinova ulja |
| 4 žlice | jabučnog octa |
Priprema
- Pileće filete stavite u kipuću posoljenu vodu i kuhajte oko 20 minuta na laganoj vatri.
- Izvadite kuhane filete iz juhe, dobro ohladite i narežite na kockice.
- Dodajte narezane male rajčice, oguljeni avokado narezan na kockice, opranu zelenu salatu narezanu na šire rezance i kukuruz šećerac, pa sve zajedno izmiješajte i dobro ohladite.
- Vegetu Twist salata pomiješajte s vodom i ostavite stajati oko 5 minuta. Nakon toga umiješajte ulje i ocat.
Posluživanje
Salatu poslužite s pripremljenim preljevom.
Savjet
Vodi u kojoj se kuhala piletina dodajte malo naribane mrkvice i korijen peršina, lagano prokuhajte, čime ćete dobiti ukusnu i laganu pileću juhu.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 12,88 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 10,15 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 3,52 | - | - |
| Ukupno masti | g | 17,66 | - | - |
| Kolesterol | mg | 32,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 2186,50 | 55 | 44 |
| Niacin | mg | 8,65 | 62 | 43 |
| Vitamin C | mg | 26,85 | 36 | 30 |
| Vitamin D | IU | 6,00 | 3 | 3 |
| Magnezij (Mg) | mg | 37,03 | 12 | 9 |
| Fosfor (P) | mg | 149,42 | 19 | 19 |
| Kalij (K) | mg | 624,90 | 17 | 17 |
| Natrij (Na) | mg | 1251,24 | 52 | 52 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Recepti
- Pizza s Vegetom
- Špageti s ribom
- Piletina iz pećnice
- Rižoto s tri vrste gljiva
- Rolada od purećeg filea
- Salata sa slanutkom
- Tortilje pikant
- Sočni teleći odresci
- Bruskete s rajčicama
- Bakalar s više vrsta povrća
- Proljetna janjetina
- Omlet s paprikom i kukuruzom
- Penne s brokulom
- Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
