Recepti
Salata od kuhanog povrća
Po namirnicama cjelogodišnja, a okusom – nezaboravna. Neće ostati nezamijećena niti na raskošnome blagdanskom stolu.
| Vrijeme pripreme | 50 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 194 kcal / 811 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci
 | 6 — 8 |
|---|---|
| 500 g | zelenih mahuna |
| 200 g | graška |
| 100 g | mrkve |
| 50 g | celera |
| 1 | kisela jabuka |
| 50 g | kiselih krastavaca Podravka |
| Za salatni preljev: | |
| 500 ml | kiselog vrhnja |
| 2-3 žlice | limunova soka |
| 1 žlica | Vegete Twist salata |
Priprema
- Za pripremu salatnog preljeva (dressinga) stavite u posudu kiselo vrhnje, dodajte Vegetu Twist salata i limunov sok. Sve dobro promiješajte i ostavite oko 15 minuta.
- Mahune i grašak očistite, operite i skuhajte. Kuhano povrće ocijedite i ohladite.
- Mrkvu i celer ogulite i naribajte, a jabuku i kisele krastavce narežite na kockice.
- Tako pripremljeno povrće stavite u zdjelu, prelijte salatnim preljevom i lagano izmiješajte.
Posluživanje
Salatu od kuhanog povrća poslužite kao samostalan obrok.
Savjet
Naribane mrkvu i celer te narezanu jabuku pokapajte limunovim sokom kako im se ne bi promijenila boja.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 4,57 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 16,91 | - | - |
| Ukupno masti | g | 14,16 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 4,06 | - | - |
| Kolesterol | mg | 26,97 | - | - |
| Vitamin A | IU | 4502,64 | 113 | 90 |
| Niacin | mg | 1,38 | 10 | 7 |
| Vitamin C | mg | 15,65 | 21 | 17 |
| Vitamin D | IU | 3,64 | 2 | 2 |
| Kalcij (Ca) | mg | 111,47 | 11 | 11 |
| Fosfor (P) | mg | 113,25 | 14 | 14 |
| Kalij (K) | mg | 345,59 | 9 | 9 |
| Natrij (Na) | g | 0,34 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzija
Ispiši
Pošalji prijatelju
Znate nekog koga bi ovaj članak mogao zanimati? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Pretraživanje recepata
Recepti
- Šareni burgeri
- Arančini
- Kozice i škampi u marinadi od rikule i bosiljka
- Kobasice s roštilja
- Foccacia s rajčicom i bosiljkom
- Carsko meso s roštilja
- Pečeni krumpir u ljusci
- Lungić u marinadi od češnjaka
- Sorbet od limuna u kori od crvene paprike
- Hladna juha od rajčice i bosiljka
- Marinirani janjeći kotleti s roštilja
- Teleća prsa s grilla
- Goveđa rebra s roštilja
- Fiorentina
Komentiraj
Upišite Vaš komentar ili prijedlog vezan uz sadržaj.