Recepti
Ražnjići za dobre prijatelje
Specijalne ražnjiće s palentom pripremite za najdražu ekipu! Po čemu su tako posebni? Rolice od mesa lijepo će popuniti rastopljeni sir, a zanimljiv je i prilog: ploške od palente pečene na grillu. Poslužite uz rikulu i s puno svježeg povrća.
| Vrijeme pripreme | 50 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 837 kcal / 3499 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 600 g | svinjskog filea |
| 2 žličice | Vegete Twist grill |
| 200 g | malih rajčica |
| 200 g | sira edamera |
| Za prilog: | |
| 800 ml | vode |
| 30 g | maslaca |
| 200 g | Kukuruzne krupice Podravka |
| 1 žličica | soli |
Priprema
- Vodu zakipite, posolite i maknite s vatre. Umiješajte kukuruznu krupicu i maslac.
- Posudu vratite na vatru i uz stalno miješanje nastavite kuhati 5-6 minuta. Vruću palentu istresite na nauljeni pleh veličine 25×30 cm i ostavite da se ohladi.
- Svinjski file narežite na odreske i malo potucite. Sir narežite na deblje štapiće.
- Na svaki odrezak stavite štapić sira. Odreske savijte i pospite Vegetom Twist grill.
- Rolice mesa sa sirom i male rajčice naizmjence nabodite na drvene štapiće. Pecite na zagrijanoj rešetki roštilja sa svake strane oko 4 minute.
- Istovremeno na rešetku stavite i palentu narezanu na ploške.
Posluživanje
Pečene ražnjiće poslužite s palentom i rikulom.
Savjet
Svinjski file prije pripreme očistite od žilica.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 51,16 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 28,54 | - | - |
| Ukupno masti | g | 58,54 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 7,67 | - | - |
| Kolesterol | mg | 200,52 | - | - |
| Vitamin A | IU | 1012,35 | 25 | 20 |
| Niacin | mg | 16,22 | 116 | 81 |
| Vitamin C | mg | 9,85 | 13 | 11 |
| Vitamin D | IU | 40,20 | 20 | 20 |
| Kalcij (Ca) | mg | 433,26 | 43 | 43 |
| Fosfor (P) | mg | 649,21 | 81 | 81 |
| Kalij (K) | mg | 708,45 | 19 | 19 |
| Natrij (Na) | g | 0,82 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzija
Ispiši
Pošalji prijatelju
Znate nekog koga bi ovaj članak mogao zanimati? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Pretraživanje recepata
Recepti
- Šareni burgeri
- Arančini
- Kozice i škampi u marinadi od rikule i bosiljka
- Kobasice s roštilja
- Foccacia s rajčicom i bosiljkom
- Carsko meso s roštilja
- Pečeni krumpir u ljusci
- Lungić u marinadi od češnjaka
- Sorbet od limuna u kori od crvene paprike
- Hladna juha od rajčice i bosiljka
- Marinirani janjeći kotleti s roštilja
- Teleća prsa s grilla
- Goveđa rebra s roštilja
- Fiorentina
Komentiraj
Upišite Vaš komentar ili prijedlog vezan uz sadržaj.