glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Recepti

Puretina s čarobnim okusom Mediterana

Najukusnije je pureće meso ono od 4 do 6 mjeseci, a bitno je i s čime ga sljubljujete. S češnjakom, rajčicama, mozzarellom i maslinovim uljem nikako ne možete pogriješiti, naravno, slijedite li upute iz recepta.

Vrijeme pripreme 30 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 725 kcal / 3031 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

Sastojci

Hungry guy4
700 g purećih odrezaka
1 žlica Vegete mediteran
20 g maslaca
2 žlice maslinova ulja
60 g suhih rajčica u maslinovu ulju
2 češnja češnjaka
1 žlica narezanog svježeg bosiljka
500 g svježih rajčica
200 g mozzarelle
8 ploški tosta

Priprema

  1. Odreske puretine malo potucite batom za meso, pospite Vegetom mediteran i ostavite stajati oko 30 minuta.
  2. U široj tavi otopite maslac i maslinovo ulje, stavite marinirane odreske i pecite sa svake strane 7-8 minuta.
  3. Suhu rajčicu, češnjak i svježi bosiljak usitnite u električnoj sjeckalici.
  4. Tavu s odrescima maknite s vatre. Svaki odrezak premažite mješavinom suhih rajčica, a zatim stavite po plošku svježe rajčice i mozzarelle.
  5. Tavu s odrescima vratite na vatru, poklopite i odreske nastavite peći još oko 5 minuta (toliko da se sir otopi).

Posluživanje

Puretinu pripremljenu na ovaj način možete staviti na topli tost i poslužiti kao finger food. Tost popecite u tosteru ili u tavi. Na svaki topli tost stavite pripremljeni pureći odrezak, narežite na manje komade i poslužite uz zelenu salatu.

Savjet

Tijekom pečenja po potrebi odreske možete podliti s malo vode.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 56,39 - -
Ukupno ugljikohidrata g 39,93 - -
Dijetalna vlakna g 5,28 - -
Ukupno masti g 37,31 - -
Kolesterol mg 177,82 - -
Vitamin A IU 1985,81 50 40
Niacin mg 21,29 152 106
Vitamin C mg 27,18 36 30
Vitamin D IU 29,15 15 15
Kalcij (Ca) mg 458,84 46 46
Fosfor (P) mg 698,14 87 87
Kalij (K) mg 945,05 26 26
Natrij (Na) mg 1840,37 77 77

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Verzija za ispis | PDF verzija
glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija