glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Recepti

Povrtna pita

Zamrznutim lisnatim tijestom ćemo skratiti vrijeme pripreme pita, a tijesto nadjenuti sve samim povrtnim biserima – od češnjaka i mahuna do tikvica. Po piti ćemo rasporediti dekorativnu rikulu i poslužiti.

Vrijeme pripreme 50 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 489 kcal / 2044 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

Sastojci

Hungry guy4
300 g Zamrznutih zelenih mahuna Podravka
3 žlice ulja
100 g luka
1 svježa crvena paprika
300 g tikvica
3 žličice Vegete mediteran
2 češnja češnjaka
1 pakovanje zamrznutog Lisnatog tijesta Podravka (500 g)
3 jaja
200 ml vrhnja
100 g feta sira
50 g rikule

Priprema

  1. Zamrznute mahune stavite u kipuću slanu vodu, kratko prokuhajte i ocijedite.
  2. Na ulju kratko popecite luk narezan na ploške i papriku narezanu na trake. Dodajte tikvice narezane na ploške, 2 žličice Vegete mediteran i zajedno pirjajte oko 10 minuta.
  3. Na kraju umiješajte pripremljene mahune, nasjeckani češnjak pa povrće ohladite.
  4. Lisnato tijesto razvaljajte i stavite u okrugli kalup promjera 26 centimetra.
  5. Na tijesto stavite pirjano povrće, prelijte razmućenim jajima i vrhnjem, žličicom Vegete mediteran, a zatim pospite naribanim sirom.
  6. Pitu pecite u pećnici zagrijanoj na 210°C oko 20 minuta.

Posluživanje

Pečenu pitu ohladite, rasporedite opranu rikulu, zatim narežite i poslužite uz salatu po želji.

Savjet

Pirjano povrće ne smije biti vlažno tj. pirjajte ga dok ne ostane na masnoći. Rubove tijesta premažite razmućenim jajetom i pospite sezamom.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 17,96 - -
Ukupno ugljikohidrata g 40,19 - -
Dijetalna vlakna g 5,39 - -
Ukupno masti g 29,74 - -
Kolesterol mg 181,68 - -
Vitamin A IU 3287,25 82 66
Vitamin C mg 62,67 84 70
Vitamin D IU 36,00 18 18
Vitamin E IU 11,06 50 50
Kalcij (Ca) mg 281,98 28 28
Fosfor (P) mg 489,52 61 61
Kalij (K) mg 619,75 17 17
Natrij (Na) mg 1000,00 42 42

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Verzija za ispis | PDF verzija
glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija