Recepti

Pomfrit s Vegetom

Kako bismo običnom pomfritu promijenili dobro znani okus, predlažemo vam da ga tijekom pripreme obogatite Vegetom. Ovako prženi krumpir poslužite kao prilog ili malo jelo uz dodatak raznih umaka.

Vrijeme pripreme	40 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	246 kcal / 1028 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

Sastojci

	6
1 kg	krumpira
1-2	bjelanjka
1 žlica	Vegete
½ žličice	papra
1 žlica	Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
	ulje za prženje

Priprema

Oguljeni krumpir narežite na ploške debljine oko 1 cm, a zatim na štapiće 0,5-1 cm širine.
Bjelanjke lagano istucite vilicom, dodajte Vegetu i papar, pa tom mješavinom prelijte pripremljeni krumpir. Dobro izmiješajte, a zatim pospite brašnom.
Krumpir pecite u dubokom ulju do zlatnožute boje.

Posluživanje

Prženi krumpir stavite na upijajući papir pa poslužite uz Relish, ketchup i slično.

Mala tajna

Običan pomfrit postat će jako ukusan, ako ga još toplog, nakon prženja, pospete Vegetom. Želite li posebno ukusan i hrskav krumpir, pomiješajte ga sa smjesom bjelanjka, papra, Vegete, malo brašna pa ga pržite kao i inače.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	5,75	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	22,30	-	-
Ukupno masti	g	15,57	-	-
Dijetalna vlakna	g	4,25	-	-
Kolesterol	mg	0,00	-	-
Vitamin A	IU	0,33	0	0
Niacin	mg	3,32	24	17
Vitamin C	mg	19,10	25	21
Vitamin E	IU	11,68	53	53
Kalcij (Ca)	mg	52,62	5	5
Fosfor (P)	mg	66,47	8	8
Kalij (K)	mg	714,25	19	19
Natrij (Na)	g	0,33	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)