Recepti
Pohani šaran
Iz svijeta bogatog ribljim specijalitetima ovaj put donijeli smo pohanog šarana. Brzom životnom tempu prihvatljivih 50 minuta pripreme i jednostavnost elementi su zbog kojih ćemo ovaj češki specijalitet rado uvrstiti na jelovnik.
| Vrijeme pripreme | 50 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 739 kcal / 3089 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 800 g | odrezaka šarana |
| 2-3 žlice | limunova soka |
| 1 žlica | Vegete Twist riba |
| ulje za prženje | |
| Za paniranje: | |
| 80 g | Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka |
| 3 | jaja |
| 80 g | krušnih mrvica Podravka |
| Za prilog: | |
| 800 g | krumpira |
| sol | |
| 1 žlica | narezanog peršinova lista |
| 1 žlica | narezanog vlasca |
| 1 žlica | narezanog kopra |
| 1 žlica | narezanog celerova lista |
Priprema
- Odreske šarana nakapajte limunovim sokom i pospite Vegetom Twist riba. Odreske uvaljajte u brašno, razmućena jaja, a zatim u krušne mrvice.
- Pripremljene odreske šarana pržite u zagrijanom ulju oko 5 min, dok ne dobiju zlatno žutu boju.
- Na četvrtine narezan krumpir skuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite i dodajte ulje.
- Pohane odreske šarana i krumpir pospite narezanim peršinom, vlascem, koprom i celerom.
Posluživanje
Pohanog šarana s krumpirom poslužite toplog uz salatu po vlastitom izboru.
Savjet
Odreske šarana lagano uvaljajte u krušne mrvice i pržite u vrućem dubokom ulju.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 47,00 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 71,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 28,00 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 4,00 | - | - |
| Kolesterol | mg | 291,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 393,00 | 10 | 8 |
| Niacin | mg | 17,00 | 121 | 85 |
| Vitamin C | mg | 25,00 | 33 | 28 |
| Vitamin D | IU | 102,00 | 51 | 51 |
| Kalcij (Ca) | mg | 169,00 | 17 | 17 |
| Fosfor (P) | mg | 1029,00 | 129 | 129 |
| Kalij (K) | mg | 1461,00 | 39 | 39 |
| Natrij (Na) | g | 1,01 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzija
Ispiši
Podijeli
Adresu ove stranice možete pohraniti na nekom od servisa za socijalno bookmarkiranje. Ukoliko na dolje ponuđene servise niste registrirani, pokušajte to učiniti. Besplatno je, a nudi mnoge koristi.
- Del.icio.us - Najveći servis za bookmarkiranje koji nudi brojne mogućnosti
- Technorati - Najbolji servis za praćenje blogova, a odličan i za novosti
- Facebook - Dominantna stranica za socijalno umreživanje, a dopušta i da linkove unesete u dijaloge
- Newsvine - Servis specijaliziran za novinske sadržaje
- Twitter - Servis za mikro bloganje
Pošalji prijatelju
Znate nekog koga bi ovaj članak mogao zanimati? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Pretraživanje recepata
Recepti
- Mesne loptice s pancetom
- Puretina sa kikirikijem
- Lungić po Slavonski!!
- Kopar Umak
- Ramstek u Proljeće
- Vege Ražnjići
- Tikvice i Proso
- Natur Polpete
- Ljuta Tjestenina
- Pileća Prsa a la Bruschetta
- Artičoke na brudet
- Teletina Natur s Proširenim Pizzaiola Umakom
- Šparoge Pizza!!! :) :) :)
- Kruh s Povrćem – verzija br.2
Komentiraj
Upišite Vaš komentar ili prijedlog vezan uz sadržaj.