Recepti
Pita od krumpira i mesa
U osnovi vrlo jednostavna jela, razne pite, složenci i slične kombinacije iz pećnice svaki put oduševe drukčijim okusom, i to ovisno o sastojcima i njihovim odnosima te začinima.
| Vrijeme pripreme | 1 h 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 1153 kcal / 4820 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 1 kg | mladog krumpira |
| 300 g | poriluka |
| 20 g | maslaca |
| 3 žličice | Vegete Twist krumpir |
| svježe mljeveni papar | |
| 300-350 ml | slatkog vrhnja |
| 50 ml | ulja |
| 50 g | luka |
| 500 g | teletine |
| 1 žličica | Vegete |
| 100 g | sira gaude |
Priprema
- Krumpir ogulite i narežite na tanke ploške.
- Poriluk prerežite napola, operite pod mlazom vode i narežita na ploške.
- Tepsiju (25×25 cm) premažite maslacem, a zatim po dnu i rubovima rasporedite trećinu krumpira. Pospite ga Vegetom Twist krumpir, a zatim rasporedite polovicu poriluka. Pospite ga svježe mljevenim paprom i ponovite postupak još jedanput.
- Završite slojem krumpira i sve zajedno prelijte slatkim vrhnjem. Tepsiju prekrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 35 minuta.
- U međuvremenu na zagrijanom ulju kratko popecite nasjeckani luk, a zatim dodajte meso narezano na rezance. Pospite Vegetom i pirjajte podlijevajući ga vodom dok ne omekša.
- Tepsiju izvadite iz pećnice pa na vrh stavite pirjano meso, pospite naribanim sirom i zapecite oko 10 minuta.
Posluživanje
Uz pitu od krumpira i mesa poslužite sezonsku salatu.
Savjet
Ovo jelo možete prilagoditi sezoni vrstom povrća i mesa.
Mala tajna
Prije pripremanja jela možete krumpir narezan na ploške blanširati u blago zagrijanom ulju nekoliko minuta kako biste skratili vrijeme pečenja.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 58,43 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 90,69 | - | - |
| Ukupno masti | g | 99,47 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 8,09 | - | - |
| Kolesterol | mg | 295,06 | - | - |
| Vitamin A | IU | 1344,59 | 34 | 27 |
| Niacin | mg | 25,51 | 182 | 128 |
| Vitamin C | mg | 74,94 | 100 | 83 |
| Vitamin D | IU | 26,54 | 13 | 13 |
| Kalcij (Ca) | mg | 338,01 | 34 | 34 |
| Fosfor (P) | mg | 727,38 | 91 | 91 |
| Kalij (K) | mg | 3022,14 | 82 | 82 |
| Natrij (Na) | g | 0,61 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzija
Ispiši
Pošalji prijatelju
Znate nekog koga bi ovaj članak mogao zanimati? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Pretraživanje recepata
Recepti
- Šareni burgeri
- Arančini
- Kozice i škampi u marinadi od rikule i bosiljka
- Kobasice s roštilja
- Foccacia s rajčicom i bosiljkom
- Carsko meso s roštilja
- Pečeni krumpir u ljusci
- Lungić u marinadi od češnjaka
- Sorbet od limuna u kori od crvene paprike
- Hladna juha od rajčice i bosiljka
- Marinirani janjeći kotleti s roštilja
- Teleća prsa s grilla
- Goveđa rebra s roštilja
- Fiorentina
Komentiraj
Upišite Vaš komentar ili prijedlog vezan uz sadržaj.