Recepti
Piletina s roštilja
Ime katkad uistinu o jelu ne kazuje ništa. Ova “piletina s roštilja” ponajmanje je piletina s roštilja, a više prava gurmanska gozba s roštilja.
| Vrijeme pripreme | 35 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 671 kcal / 2805 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 4 | batka sa zabatcima |
| 2 grančice | ružmarina |
| 150 ml | ulja |
| 2 žlice | Vegete Twist grill |
| 4 žlice | Ajvara blagog Podravka |
| Za prilog od riže: | |
| 300 g | riže |
| 40 g | maslaca |
| 50 g | oguljenih badema |
| 1 žlica | Vegete |
| papar | |
| peršin | |
Priprema
- Odvojite batke od zabataka, izvadite kosti, pospite meso Vegetom Twist grill, dodajte grančice ružmarina i prelijte uljem. Ostavite da se marinira najmanje 30 minuta, a najbolje preko noći.
- Prije pečenja zarežite meso s donje strane i lagano potucite.
- Na dobro zagrijanom roštilju najprije pecite meso na strani gdje je kožica. Kada je kožica hrskava, okrenite meso i pecite drugu stranu.
- Oguljene bademe narežite na štapiće i popecite na otopljenome maslacu. Prije toga dodajte kuhanu rižu, Vegetu, papar i nasjeckani peršin. Rižu dobro zagrijte i promiješajte.
Posluživanje
Na toplu rižu stavite pečenu piletinu, a uz to poslužite ajvar. Osim ajvara možete poslužiti i pečeno povrće.
Savjet
Ako nemate roštilj, ovako mariniranu piletinu možete ispeći i u tavi.
Mala tajna
Meso se zarezuje s donje strane kako bi prilikom pečenja zadržalo isti oblik.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 52,27 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 46,49 | - | - |
| Ukupno masti | g | 41,06 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 6,76 | - | - |
| Kolesterol | mg | 158,40 | - | - |
| Vitamin A | IU | 677,05 | 17 | 14 |
| Niacin | mg | 38,94 | 278 | 195 |
| Vitamin D | IU | 23,60 | 12 | 12 |
| Vitamin E | IU | 12,78 | 58 | 58 |
| Magnezij (Mg) | mg | 523,13 | 174 | 131 |
| Fosfor (P) | mg | 1162,41 | 145 | 145 |
| Kalij (K) | mg | 997,37 | 27 | 27 |
| Natrij (Na) | g | 0,28 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzija
Ispiši
Pošalji prijatelju
Znate nekog koga bi ovaj članak mogao zanimati? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Pretraživanje recepata
Recepti
- Šareni burgeri
- Arančini
- Kozice i škampi u marinadi od rikule i bosiljka
- Kobasice s roštilja
- Foccacia s rajčicom i bosiljkom
- Carsko meso s roštilja
- Pečeni krumpir u ljusci
- Lungić u marinadi od češnjaka
- Sorbet od limuna u kori od crvene paprike
- Hladna juha od rajčice i bosiljka
- Marinirani janjeći kotleti s roštilja
- Teleća prsa s grilla
- Goveđa rebra s roštilja
- Fiorentina
Komentiraj
Upišite Vaš komentar ili prijedlog vezan uz sadržaj.