Recepti
Pileći ražnjići s povrćem
Dugi topli ljetni dani, vesela druženja uz roštilj, pileći ražnjići s povrćem i pivo najbolja su moguća simbioza. Ukoliko nešto od toga nedostaje, ne brinite i držite se pilećih ražnjića jer – bez ostalog se može. Izazivamo vas da provjerite.
| Vrijeme pripreme | 45 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 427 kcal / 1785 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 500 g | pilećih fileta |
| 200 g | svježe crvene paprike |
| 100 g | tikvica |
| 100 g | mladog luka |
| 200 g | šampinjona |
| 200 ml | tamnog piva |
| 4 - 5 žlica | ulja |
| 1 žlica | Vegete Twist piletina |
Priprema
- Pileće filete narežite na kockice, stavite u dublju zdjelu i pospite Vegetom Twist piletina.
- Opranu papriku očistite od sjemenki pa je isto tako narežite na kockice. Bijeli dio očišćenog mladog luka narežite na veće komade, oprane šampinjone na četvrtine, a tikvice na kocke.
- Narezano povrće malo posolite, dodajte piletinu, zalijte pivom i sve dobro promiješajte.
- Meso s povrćem pokrijte i ostavite stajati na hladnome mjestu oko 30 minuta, a zatim nanižite na drvene štapiće za ražnjiće.
- Rešetku za roštilj ili tavu premažite uljem i dobro zagrijte. Pripremljene ražnjiće pecite sa svih strana dok ne postanu zlatnožuti.
Posluživanje
Uz tople ražnjiće poslužite zelenu salatu.
Mala tajna
Šampinjoni će zadržati lijepu boju i izgled ako ih prije pečenja dobro osušite.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 28,94 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 10,16 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,52 | - | - |
| Ukupno masti | g | 29,04 | - | - |
| Kolesterol | mg | 80,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 3172,50 | 79 | 63 |
| Niacin | mg | 20,66 | 148 | 103 |
| Vitamin C | mg | 111,22 | 148 | 124 |
| Vitamin D | IU | 53,00 | 27 | 27 |
| Magnezij (Mg) | mg | 54,51 | 18 | 14 |
| Fosfor (P) | mg | 311,50 | 39 | 39 |
| Kalij (K) | mg | 732,35 | 20 | 20 |
| Natrij (Na) | mg | 571,96 | 24 | 24 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Recepti
- Pizza s Vegetom
- Špageti s ribom
- Piletina iz pećnice
- Rižoto s tri vrste gljiva
- Rolada od purećeg filea
- Salata sa slanutkom
- Tortilje pikant
- Sočni teleći odresci
- Bruskete s rajčicama
- Bakalar s više vrsta povrća
- Proljetna janjetina
- Omlet s paprikom i kukuruzom
- Penne s brokulom
- Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
