Recepti
Omlet s paprikom i kukuruzom
Jaja se mogu spravljati na mali milijun način, govori jedna poznata pjesma. U ovom slučaju, uz dodatak paprike, kukuruza šećerca, mladog luka, sira ribanca i Vegete mediteran. Dobar tek!
| Vrijeme pripreme | 20 min |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 260 kcal / 1087 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 1 žlica | maslinova ulja |
| 100 g | crvene paprike |
| 70 g | mladog luka |
| 100 g | Kukuruza šećerca Podravka |
| 6 | jaja |
| 2 žličice | Vegete mediteran |
| 30 g | sira ribanca |
| 2 žlice | ulja |
Priprema
- Na zagrijano maslinovo ulje stavite papriku narezanu na kockice, mladi luk narezan na kolutiće i kratko propirjajte. Na kraju umiješajte ocijeđeni kukuruz šećerac.
- Bjelanjke odvojite od žumanjaka.
- U čvrsti snijeg od bjelanjaka polako umiješajte žumanjke, Vegetu mediteran i naribani sir.
- U tavu na zagrijano ulje izlijte ¼ pripremljene mješavine s jajima. Smanjite vatru, pospite s dijelom pripremljenog povrća i pecite oko 3 minute.
- Pečeni omlet poklopite i prije posluživanja pospite narezanim vlascem.
- Tako ispecite i preostale omlete.
Posluživanje
Poslužite toplo sa salatom po želji.
Savjet
Umjesto spomenutog povrća možete umiješati i drugo sezonsko povrće.
Mala tajna
Polaganim dodavanjem Vegete mediteran uz neprekidno miješanje, začini će se ravnomjerno rasporediti i jednostavno jelo od jaja pretvoriti u pravi užitak.
Ovo se jelo priprema brzo i odmah poslužuje.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 12,28 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 9,33 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,51 | - | - |
| Ukupno masti | g | 19,74 | - | - |
| Kolesterol | mg | 324,15 | - | - |
| Vitamin A | IU | 2070,49 | 52 | 41 |
| Vitamin C | mg | 53,25 | 71 | 59 |
| Vitamin D | IU | 39,90 | 20 | 20 |
| Vitamin E | IU | 7,33 | 33 | 33 |
| Kalcij (Ca) | mg | 82,65 | 8 | 8 |
| Fosfor (P) | mg | 187,22 | 23 | 23 |
| Kalij (K) | mg | 246,05 | 7 | 7 |
| Natrij (Na) | mg | 228,98 | 10 | 10 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
