Recepti
Kukuruzna maneštra
Znate li prepoznati pravu kranjsku kobasicu? Dat ćemo vam naputak. Ona mora sadržavati bar 68% svinjskog mesa, 12% govedine i najviše 20% slanine, a može joj biti dodano malo vode, češnjaka, soli i papra.
| Vrijeme pripreme | 1 h 10 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 276 kcal / 1154 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 200 g | mladog graha |
| 80 g | pancete |
| 300 g | krumpira |
| 200 g | kukuruza šećerca Podravka |
| 1 | lovorov list |
| 2 češnja | češnjaka |
| 1 žlica | Vegete |
| papar | |
| sol | |
| 1 žlica | nasjeckanog peršina |
| 2 para | Kranjskih kobasica Podravka |
Priprema
- Namočeni grah kratko prokuhajte i ocijedite.
- Pancetu narežite na sitne kockice i kratko popecite. Zalijte vodom, dodajte ocijeđeni grah i nastavite kuhati dok grah ne omekša.
- Dodajte krumpir narezan na kockice, kukuruz, lovor, češnjak i Vegetu pa kuhajte još 15 minuta.
- Na kraju popaprite, posolite po potrebi i pospite nasjeckanim peršinom.
Posluživanje
Poslužite s kobasicama koje ste posebno skuhali.
Savjet
Umjesto mladog graha možete koristiti i stari koji ste prethodno namočili preko noći ili nekoliko sati prije pripreme.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 12,56 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 24,43 | - | - |
| Ukupno masti | g | 15,68 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 4,88 | - | - |
| Kolesterol | mg | 28,36 | - | - |
| Vitamin A | IU | 383,65 | 10 | 8 |
| Niacin | mg | 4,85 | 35 | 24 |
| Vitamin C | mg | 25,78 | 34 | 29 |
| Vitamin D | IU | 6,88 | 3 | 3 |
| Kalcij (Ca) | mg | 60,09 | 6 | 6 |
| Fosfor (P) | mg | 168,38 | 21 | 21 |
| Kalij (K) | mg | 702,08 | 19 | 19 |
| Natrij (Na) | g | 1,49 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzija
Ispiši
Pošalji prijatelju
Znate nekog koga bi ovaj članak mogao zanimati? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Pretraživanje recepata
Recepti
- Šareni burgeri
- Arančini
- Kozice i škampi u marinadi od rikule i bosiljka
- Kobasice s roštilja
- Foccacia s rajčicom i bosiljkom
- Carsko meso s roštilja
- Pečeni krumpir u ljusci
- Lungić u marinadi od češnjaka
- Sorbet od limuna u kori od crvene paprike
- Hladna juha od rajčice i bosiljka
- Marinirani janjeći kotleti s roštilja
- Teleća prsa s grilla
- Goveđa rebra s roštilja
- Fiorentina
Komentiraj
Upišite Vaš komentar ili prijedlog vezan uz sadržaj.