Recepti
Janjeće frikadele
Frikadele su danskoga podrijetla, a za one koji se pitaju što je to, objasnit ćemo im jednom jedinom riječju – popečak! Peku se na ulju, pa ih je nakon pečenja dobro staviti na papirnati ubrus kako bi se upila suvišna masnoća.
| Vrijeme pripreme | 50 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 817 kcal / 3415 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 800 g | mjevene janjetine od plećke |
| 4 žlice | ulja |
| 2 | jaja |
| 50 g | Krušnih mrvica Podravka |
| 10 g | maslaca |
| 100 ml | mlijeka |
| 2 grančice | timijana |
| 2 češnja | češnjaka |
| 80 g | luka |
| 25 g | Vegete Twist grill |
Priprema
- Na zagrijanom maslacu popecite nasjeckani luk i protisnuti češnjak. Ulijte mlijeko, pustite neka zakipi, a zatim ohladite.
- Mljevenoj janjetini dodajte nasjeckane listiće timijana, krušne mrvice, jaja, mlijeko s lukom i Vegetu Twist grill, pa sve dobro izmiješajte.
- Masu razdijelite na 12 dijelova i oblikujte odreske. Pecite ih na zagrijanom ulju sa svake strane pet minuta.
Posluživanje
Janjeće frikadele poslužite uz salatu od krumpira s rotkvicama.
Savjet
Nakon što ste smjesu za odreske razdijelili na dijelove, pospite ih izvana s malo krušnih mrvica kako biste ih lakše oblikovali.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 39,33 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 14,03 | - | - |
| Ukupno masti | g | 66,18 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,79 | - | - |
| Kolesterol | mg | 259,66 | - | - |
| Vitamin A | IU | 297,68 | 7 | 6 |
| Niacin | mg | 20,58 | 147 | 103 |
| Vitamin D | IU | 26,50 | 13 | 13 |
| Vitamin E | IU | 11,54 | 52 | 52 |
| Kalcij (Ca) | mg | 120,04 | 12 | 12 |
| Fosfor (P) | mg | 416,43 | 52 | 52 |
| Kalij (K) | mg | 595,40 | 16 | 16 |
| Natrij (Na) | g | 2,71 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzija
Ispiši
Podijeli
Adresu ove stranice možete pohraniti na nekom od servisa za socijalno bookmarkiranje. Ukoliko na dolje ponuđene servise niste registrirani, pokušajte to učiniti. Besplatno je, a nudi mnoge koristi.
- Del.icio.us - Najveći servis za bookmarkiranje koji nudi brojne mogućnosti
- Technorati - Najbolji servis za praćenje blogova, a odličan i za novosti
- Facebook - Dominantna stranica za socijalno umreživanje, a dopušta i da linkove unesete u dijaloge
- Newsvine - Servis specijaliziran za novinske sadržaje
- Twitter - Servis za mikro bloganje
Pošalji prijatelju
Znate nekog koga bi ovaj članak mogao zanimati? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Pretraživanje recepata
Recepti
- Mesne loptice s pancetom
- Puretina sa kikirikijem
- Lungić po Slavonski!!
- Kopar Umak
- Ramstek u Proljeće
- Vege Ražnjići
- Tikvice i Proso
- Natur Polpete
- Ljuta Tjestenina
- Pileća Prsa a la Bruschetta
- Artičoke na brudet
- Teletina Natur s Proširenim Pizzaiola Umakom
- Šparoge Pizza!!! :) :) :)
- Kruh s Povrćem – verzija br.2
Komentiraj
Upišite Vaš komentar ili prijedlog vezan uz sadržaj.