Recepti
Izdašna juha s heljdinom kašom i mesom
Kada poželite pojesti nešto “žlicom”, obično se prisjetite specijaliteta iz bakine i mamine kuhinje. Ovo je jednostavno jelo koje “govori više jezika”.
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 221 kcal / 924 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 250 g | svinjetine od buta |
| 100 g | mrkve |
| 50 g | luka |
| 1 žlica | Vegete |
| 3 žlice | ulja |
| 300 g | kuhane heljdine kaše |
| papar | |
| mažuran | |
| 1 češanj | češnjaka |
| 50 ml | bijelog vina |
Priprema
- Na zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk, mrkvu narezanu na kolutiće i meso narezano na kockice.
- Dodajte 150 do 200 ml vode i Vegetu pa pirjajte na laganoj vatri dok meso ne omekša.
- Nakon toga umiješajte mažuran, nasjeckani češnjak, papar i kuhanu heljdinu kašu. Sve zalijte s oko 700 ml vode, dodajte vino i još kratko prokuhajte.
Posluživanje
Izdašnu juhu poslužite uz prepečenac.
Savjet
Kod pirjanja mesa možete dodati malo slatke ili ljute crvene mljevene paprike.
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Juhu pripremite do kraja. Ohladite je, rasporedite po obrocima u odgovarajuće posude s poklopcem ili plastične vrećice i zamrznite.
Odmrzavanje:Posude ili vrećice s juhom nakratko uronite u vruću vodu kako bi se zamrznuta juha odvojila od stijenki. Zatim je prebacite u posudu s malo vode i zagrijavajte na laganoj vatri dok se ne otopi.
Trajnost:90 dana.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 10,00 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 13,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 14,00 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,00 | - | - |
| Kolesterol | mg | 27,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 4715,00 | 118 | 94 |
| Niacin | mg | 4,00 | 29 | 20 |
| Vitamin D | IU | 5,00 | 3 | 3 |
| Vitamin E | IU | 5,00 | 23 | 23 |
| Magnezij (Mg) | mg | 39,00 | 13 | 10 |
| Fosfor (P) | mg | 126,00 | 16 | 16 |
| Kalij (K) | mg | 261,00 | 7 | 7 |
| Natrij (Na) | g | 0,35 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzija
Ispiši
Pošalji prijatelju
Znate nekog koga bi ovaj članak mogao zanimati? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Pretraživanje recepata
Recepti
- Mini quiche sa šampinjonima i fetom
- Piletina i puretina s grilla
- Šareni burgeri
- Arančini
- Kozice i škampi u marinadi od rikule i bosiljka
- Kobasice s roštilja
- Foccacia s rajčicom i bosiljkom
- Carsko meso s roštilja
- Pečeni krumpir u ljusci
- Lungić u marinadi od češnjaka
- Sorbet od limuna u kori od crvene paprike
- Hladna juha od rajčice i bosiljka
- Marinirani janjeći kotleti s roštilja
- Teleća prsa s grilla
Komentiraj
Upišite Vaš komentar ili prijedlog vezan uz sadržaj.