Recepti
Fiorentina
Pravi grill majstori nerado odaju svoju tajnu sočnog, a opet fino pečenog odreska. Provjerite jeste li znali i za ove trikove u pripremi roštilja.
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 552 kcal / 2307 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 4 odreska | ramsteka (oko 800 g) |
| Za marinadu: | |
| 2 žlice | Senfa grill Podravka |
| 1 žlica | Vegete Natur Twist za grill (15 g) |
| 100 ml | SMS Ekstra djevičanskog maslinovog ulja |
Priprema
- Meso premažite senfom.
- Pomiješajte Vegetu Natur Twist za grill s maslinovim uljem.
- Meso pripremite tako da ostane kost i masnoće, stavite u vakuum vrećicu, ulijte marinadu i promiješajte.
- Ostavite marinirati u hladnjaku 30 minuta.
- Meso ispecite na zagrijanom roštilju da izvana bude dobro pečeno, a u sredini ostane ružičaste boje.
Posluživanje
Poslužite s pečenom paprikom ili povrćem i gljivama s grilla.
Savjet
Meso s marinadom u vrećici možete staviti u vodu zagrijanu na 60°C i držati na toj temperaturi 1-2 h da omekša.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 166,17 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 7,40 | - | - |
| Ukupno masti | g | 164,94 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,84 | - | - |
| Kolesterol | mg | 291,20 | - | - |
| Niacin | mg | 39,76 | 284 | 199 |
| Vitamin B6 | mg | 2,30 | 144 | 115 |
| Pantotenska kiselina | mg | 3,42 | 49 | 49 |
| Vitamin D | IU | 105,60 | 53 | 53 |
| Magnezij (Mg) | mg | 191,01 | 64 | 48 |
| Fosfor (P) | mg | 1263,93 | 158 | 158 |
| Kalij (K) | mg | 2536,63 | 69 | 69 |
| Natrij (Na) | g | 0,97 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzija
Ispiši
Pošalji prijatelju
Znate nekog koga bi ovaj članak mogao zanimati? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Pretraživanje recepata
Recepti
- Mini quiche sa šampinjonima i fetom
- Piletina i puretina s grilla
- Šareni burgeri
- Arančini
- Kozice i škampi u marinadi od rikule i bosiljka
- Kobasice s roštilja
- Foccacia s rajčicom i bosiljkom
- Carsko meso s roštilja
- Pečeni krumpir u ljusci
- Lungić u marinadi od češnjaka
- Sorbet od limuna u kori od crvene paprike
- Hladna juha od rajčice i bosiljka
- Marinirani janjeći kotleti s roštilja
- Teleća prsa s grilla
Komentiraj
Upišite Vaš komentar ili prijedlog vezan uz sadržaj.