Recepti

Fileti tunjevine u panceti s pečenim povrćem

Svježe filete tune možete ispeći na tavi bez dodataka, ali probajte ih omotati ploškama pancete i iznenadit ćete se novim okusom. Tople filete poslužite s pečenim tikvicama i paprikom.

Vrijeme pripreme	40 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	748 kcal / 3127 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

Sastojci

	4
800 g	tunjevine (filet)
150 g	pancete narezane na ploške
100 ml	maslinova ulja
2 žličice	Vegete mediteran
	papar
1 češanj	češnjaka
500 g	tikvica
300 g	svježe crvene paprike
	sol

Priprema

Tunjevinu narežite na medaljone obložene pancetom.
Maslinovom ulju dodajte Vegetu mediteran, papar i protisnuti češnjak.
Tikvice i paprike narezane na ploške posolite pa ispecite na teflonskoj tavi premazanoj s malo pripremljenog ulja.
Na preostalom ulju ispecite pripremljene medaljone.

Posluživanje

Tople medaljone od tune poslužite s pečenim povrćem i salatom.

Savjet

Uz ovo povrće možete ispeći patlidžane i cherry rajčice.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	60,37	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	9,53	-	-
Ukupno masti	g	51,45	-	-
Dijetalna vlakna	g	3,14	-	-
Kolesterol	mg	107,87	-	-
Vitamin A	IU	9068,95	227	181
Niacin	mg	29,98	214	150
Vitamin C	mg	116,46	155	129
Vitamin D	IU	434,50	217	217
Magnezij (Mg)	mg	114,14	38	29
Fosfor (P)	mg	690,09	86	86
Kalij (K)	mg	1137,10	31	31
Natrij (Na)	g	0,95	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)