Recepti
Brzi, veseli rižoto
Kada bi hrani nadijevali ljudske odlike, brzina i veselje bi zasigurno bile jedne od najželjenijih. No, kada bi bilo tako, brzi i veseli rižoto bi krasile i druge vrline koje bi ga stalno iz nova vraćale na naš stol.
| Vrijeme pripreme | 20 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 262 kcal / 1095 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci
 | 6 |
|---|---|
| 40 g | luka |
| 3 češnja | češnjaka |
| 100 ml | vode |
| 50 ml | maslinova ulja |
| 250 g | riže |
| 200 g | mrkve |
| 1 žlica | Vegete pikant |
| 150 g | crvene svježe paprike |
| 100 g | kukuruza šećerca Podravka |
| 200 g | svježeg kupusa |
Priprema
- Luk i češnjak, uz dodatak vode usitnite u električnoj sjeckalici.
- Na maslinovom ulju kratko popecite ocijeđenu rižu i sitno narezanu mrkvu, dodajte usitnjeni luk i češnjak, žličicu Vegete pikant, podlijte s malo vode i kratko pirjajte.
- Nakon toga umiješajte svježu papriku narezanu na kockice i kukuruz šećerac. Nastavite pirjati podlijevajući vodom još oko 10 minuta.
- Potkraj pirjanja umiješajte sitno narezani kupus, preostalu Vegetu pikant i pirjajte dok riža ne omekša.
Posluživanje
Prije posluživanja rižoto pospite nasjeckanim peršinom.
Savjet
Rižu stavite u toplu vodu, ostavite je stajati oko 5 minuta, ocijedite i nastavite s pripremom recepta. Na taj način će riža biti brže kuhana.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 1,80 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 47,15 | - | - |
| Ukupno masti | g | 7,94 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 3,14 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 10845,70 | 271 | 217 |
| Niacin | mg | 1,11 | 8 | 6 |
| Vitamin C | mg | 63,47 | 85 | 71 |
| Vitamin E | IU | 2,06 | 9 | 9 |
| Kalcij (Ca) | mg | 42,41 | 4 | 4 |
| Fosfor (P) | mg | 54,65 | 7 | 7 |
| Kalij (K) | mg | 289,39 | 8 | 8 |
| Natrij (Na) | g | 0,37 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzija
Ispiši
Pošalji prijatelju
Znate nekog koga bi ovaj članak mogao zanimati? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Pretraživanje recepata
Recepti
- Šareni burgeri
- Arančini
- Kozice i škampi u marinadi od rikule i bosiljka
- Kobasice s roštilja
- Foccacia s rajčicom i bosiljkom
- Carsko meso s roštilja
- Pečeni krumpir u ljusci
- Lungić u marinadi od češnjaka
- Sorbet od limuna u kori od crvene paprike
- Hladna juha od rajčice i bosiljka
- Marinirani janjeći kotleti s roštilja
- Teleća prsa s grilla
- Goveđa rebra s roštilja
- Fiorentina
Komentiraj
Upišite Vaš komentar ili prijedlog vezan uz sadržaj.