Vegeta crni papar mix

Pripremate li mesna ili riblja jela, jela od jaja ili s povrćem, juhu, tamne umake i salate, Vegeta crni papar mix neka vam uvijek bude nadohvat ruke.

Vegeta crni papar mix pouzdano poboljšava okus vašem jelu. Za pripremu obroka dovoljno je pred kraj kuhanja dodati pola žličice mixa i aromatični crni papar fino će oplemeniti vaše jelo. Jednostavnije od toga ne može biti.

Papar i sol toliko su nerazdvojan dvojac prilikom svakodnevnog kuhanja da o njima najčešće razmišljamo u paru. Zato je mix kojim sjedinjujemo papar i sol idealan dodatak vašim jelima.

Jeste li znali da biljka paprovac (lat. Piper nigrum) naraste i 15 metara u visinu, iako se zbog ekonomičnosti nastoji održati (orezati) na približno šest metara visine? Poznato je više od 600 vrsta papra. Crni papar i bijeli papar su plodovi iste biljke, a bijeli papar nastaje kada crnom strojno očistimo tamni vanjski sloj. Danas je papar nenadomjestiv začin u našem loncu i za stolom, za pripremu tradicionalnih, ali i onih sasvim "mladih" nekonvencionalnih jela, zbog čega zasluženo nosi titulu kralja začina.

Savjeti iz Vegetine kuhinje

Dvoumite li se kojem jelu dodati crni, a kojem bijeli papar, imajte na umu da je bijeli nešto aromatičniji, a crni intenzivnije arome. Stoga crni dodajte dominantnijim jelima, a bijeli onima nježnijeg okusa. Nećete pogriješiti budete li svoj omiljeni Vegeta crni papar mix koristili za pripremu juha, variva, jela iz povrća, mesa, ribe i jaja. Svaki gurman zna da je odrezak, posebice biftek s paprom i soli najveća poslastica, a iza jednostavnosti pripreme i sastojaka krije se prava raskoš okusa. Želite li svojim odrescima dati pomalo egzotičan okus, mixu dodajte malo pimenta.

I jedan dodatni savjet: jela s velikim sadržajem papra, koja se pripremaju prženjem na visokim temperaturama, tijekom pripreme otpuštaju eterična ulja papra koja nadražuju kožu i dišne putove. Problem ćete jednostavno riješiti dobrim prozračivanjem kuhinje tijekom pripreme jela.