Recepti
Tortilje pikant
Ljubitelj ste meksičke kuhinje? Ili obožavate pikantna jela? Onda je ovo jelo po vašoj mjeri. Pripremite nadjev, zagrijte tortilje i neka fiesta započne!
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 348 kcal / 1455 kJ |
Sastojci
 | 6 |
|---|---|
| 30 ml | ulja |
| 100 g | očišćenog poriluka |
| 320 g | rajčica |
| 2 žličice | šećera |
| 2 žličice | Vegete pikant |
| 3 žlice | ulja |
| 200 g | junećeg filea |
| 1 žličica | Vegete |
| ½ žličice | kima u zrnu |
| 1 žličica | korijandara u zrnu |
| 1 | čili papričica |
| 2 češnja | češnjaka |
| 2 žlice | nasjeckanog peršina |
| 200 ml | Soka od rajčice Podravka |
| 200 g | Crvenog graha Podravka |
| 6 | većih tortilja |
Priprema
- Na ulju kratko popecite poriluk narezan na kocke.
- Dodajte sitno narezane rajčice, šećer, Vegetu pikant i zajedno pirjajte oko 15 minuta.
- Za to vrijeme u drugoj tavi na ulju popecite juneći file narezan na rezance. Pospite Vegetom i pecite oko 5 minuta.
- Nakon toga file pomiješajte s pirjanim rajčicama.
- Umiješajte narezani kim, korijandar, čili papričicu, protisnuti češnjak, nasjeckani peršin i sve dobro promiješajte.
- Dodajte sok od rajčica i kuhani grah. Zajedno pirjajte na laganoj vatri 3-4 minute.
Posluživanje
Pripremljeno meso s povrćem rasporedite na tople tortilje, zatim preklopite i poslužite.
Mala tajna
Dodatkom Vegete pikant jelo će, osim blagoga pikantnog okusa, dobiti punoću okusa. Volite li pikantniji okus, količinu Vegete pikant možete povećati. Tortilje prije nadjevanja možete zagrijati i u mikrovalnoj pećnici.
