Recepti
Singapurski ljuti omlet
Kuhinje zemalja jugoistočne Azije su uz vruću i vlažnu klimu, tropske plodove i povrće, morska jela i rižu pod utjecajem kineske i indijske te u manjoj mjeri europske kuhinje. Izvolite tipično singapursko aromatično jelo.
| Vrijeme pripreme | 20 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 466 kcal / 1948 kJ |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 6 | jaja |
| sol | |
| papar | |
| 1 žličica | Vegete pikant |
| 3 žlice | ulja |
| 3 | mlada luka |
| 1 | svježa crvena čili papričica |
| 1 češanj | češnjaka |
| 2 žlice | narezanog korijandora |
Priprema
- Jaja posolite, popaprite, dodajte Vegetu pikant i sve dobro izmiješajte.
- Na zagrijanom ulju kratko popecite luk narezan na kolutiće, nasjeckanu čili papričicu i protisnuti češnjak.
- Dodajte jaja, korijander i pecite do zlatnožute boje.
- Omlet lagano okrenite i još kratko popecite.
- Pečeni omlet narežite na manje trokute.
Posluživanje
Poslužite odmah uz sezonsku salatu.
Savjet
Omlet možete peći i na gheeu (maslacu).
