Recepti
Ražnjići na Zlatkov način
Vratilo nam se vrijeme roštilja i zauvijek prognalo dosadne i jednolične grill kombinacije. Tako su ražnjići nadjenuti hrenovkama, pancetom i ramstekom, a jedu se uz prepečeni kruh i maštovitu salatu. “Ni d od dosade”.
| Vrijeme pripreme | 45 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 661 kcal / 2763 kJ |
Sastojci
 | 4 — 6 |
|---|---|
| 600 g | goveđe pisanice ili ramsteaka |
| 2 žličice | Vegete Twist grill |
| 3 žlice | senfa estragon Podravka |
| 100 g | pancete |
| 200 g | hrenovki Podravka |
| 50 ml | ulja |
| 300 g | svježeg sira |
| 100 g | vrhnja za kuhanje |
| 2 žličice | Vegete mediteran |
| intergralni kruh |
Priprema
- Meso narežite na odreske, potucite batom za meso, pospite Vegetom Twist grill i premažite senfom.
- Pancetu narežite na tanke ploške, stavite na odreske, na pancetu stavite hrenovke, a zatim meso zarolajte tako da dobijete roladicu.
- Postupak ponovite s preostalim mesom, pancetom i hrenovkama.
- Dobivene roladice narežite na manje komade pa ih nabodite na štapiće tako da dobijete ražnjiće.
- Pripremljene ražnjiće pecite na roštilju oko 10 minuta.
- Svježi sir pomiješajte s vrhnjem i Vegetom mediteran.
- Ploške narezanog kruha premažite namazom i stavite ih na vruće rešetke oko 5 minuta.
Posluživanje
Pečene ražnjiće poslužite pripremljenim kruhom i salatom po želji.
Savjet
Na ražnjiće možete staviti još i povrće po želji (papriku, luk, šampinjone).
