Recepti
Rajčica s kukuruzom
Rajčica i kukuruz neizostavne su namirnice Novog svijeta pa tako i čileanske kuhinje. Pripremite ih uz dodatak odabranih začina i poslužite kao prilog piletini ili nekom drugom mesu.
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 172 kcal / 719 kJ |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 2-3 žlice | maslinova ulja |
| 100 g | luka |
| 3 češnja | češnjaka |
| 500 g | mesnate rajčice |
| 2 žličice | Vegete |
| papar | |
| 200 g | Kukuruza šećerca Podravka |
| Za posluživanje: | |
| 1 žlica | nasjeckanog peršina |
Priprema
- Na maslinovu ulju kratko popecite nasjeckani luk.
- Dodajte nasjeckani češnjak i zajedno pirjajte da luk omekša (10-15 minuta).
- Nakon toga dodajte oguljene i od sjemenki očišćene rajčice narezane na kockice i nastavite kuhati još oko 10 minuta.
- Dodajte Vegetu, papar i kukuruz šećerac, promiješajte i kratko prokuhajte.
Posluživanje
Pospite peršinom i poslužite kao prilog uz pileći file ili juneći odrezak.
Savjet
Rajčice zarežite oštrim nožem u križ, stavite u kipuću vodu, odmah izvadite, a zatim ogulite.
