Recepti

Puretina s čarobnim okusom Mediterana

Najukusnije je pureće meso ono od 4 do 6 mjeseci, a bitno je i s čime ga sljubljujete. S češnjakom, rajčicama, mozzarellom i maslinovim uljem nikako ne možete pogriješiti, naravno, slijedite li upute iz recepta.

Vrijeme pripreme	30 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	725 kcal / 3031 kJ

Sastojci

	4
700 g	purećih odrezaka
1 žlica	Vegete mediteran
20 g	maslaca
2 žlice	maslinova ulja
60 g	suhih rajčica u maslinovu ulju
2 češnja	češnjaka
1 žlica	narezanog svježeg bosiljka
500 g	svježih rajčica
200 g	mozzarelle
8 ploški	tosta

Priprema

Odreske puretine malo potucite batom za meso, pospite Vegetom mediteran i ostavite stajati oko 30 minuta.
U široj tavi otopite maslac i maslinovo ulje, stavite marinirane odreske i pecite sa svake strane 7-8 minuta.
Suhu rajčicu, češnjak i svježi bosiljak usitnite u električnoj sjeckalici.
Tavu s odrescima maknite s vatre. Svaki odrezak premažite mješavinom suhih rajčica, a zatim stavite po plošku svježe rajčice i mozzarelle.

Tavu s odrescima vratite na vatru, poklopite i odreske nastavite peći još oko 5 minuta (toliko da se sir otopi).

Posluživanje

Puretinu pripremljenu na ovaj način možete staviti na topli tost i poslužiti kao finger food. Tost popecite u tosteru ili u tavi. Na svaki topli tost stavite pripremljeni pureći odrezak, narežite na manje komade i poslužite uz zelenu salatu.

Savjet