Recepti
Popečci od krumpira
Popečci od tikvica, blitve, prosa, poriluka i naravno šampionski sveobožavani popečci od krtole, podzemnice, krumpjera tj. krumpira, vječna su kuhinjska inspiracija i zadovoljavajuća brzopotezna utjeha “velikim gladušima”.
| Vrijeme pripreme | 45 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 554 kcal / 2316 kJ |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 1 kg | krumpira |
| 1 žlica | Vegete pikant |
| 2 | jaja |
| 3 žlice | maslinova ulja |
| 1-2 žlice | Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka |
| 30 g | narezanog mladog luka |
| 1 žličica | suhog mažurana |
| ulje za pečenje | |
| 80 g | tanko narezena suhe slanine |
| Za posluživanje: | |
| 40 g | sirnog namaza |
| 2 žličice | narezanog vlasca |
Priprema
- Neoguljeni krumpir stavite u kipuću vodu i kuhajte 5-10 minuta.
- Ocijedite ga, ohladite, ogulite i naribajte.
- Krumpiru dodajte Vegetu pikant, jaja, maslinovo ulje, brašno, mladi luk i mažuran pa sve dobro izmiješajte.
- Na zagrijano ulje žlicom stavljajte mješavinu s krumpirom. Oblikujte popečke i pecite sa svake strane 4-5 minuta.
- Pečene popečke stavite na upijajući papir, a u istoj tavi popecite slaninu.
Posluživanje
Na svaki pečeni popečak stavite žličicu sirnog namaza, popečenu plošku slanine, pospite narezanim vlascem i uz toplo poslužite zelenu salatu.
Savjet
Uz popečke od krumpira, u istoj tavi, možete peći i suhu slaninu.
