Recepti
Piletina s roštilja
Ime katkad uistinu o jelu ne kazuje ništa. Ova “piletina s roštilja” ponajmanje je piletina s roštilja, a više prava gurmanska gozba s roštilja.
| Vrijeme pripreme | 35 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 671 kcal / 2805 kJ |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 4 | batka sa zabatcima |
| 2 grančice | ružmarina |
| 150 ml | ulja |
| 2 žlice | Vegete Twist grill |
| 4 žlice | Ajvara blagog Podravka |
| Za prilog od riže: | |
| 300 g | riže |
| 40 g | maslaca |
| 50 g | oguljenih badema |
| 1 žlica | Vegete |
| papar | |
| peršin | |
Priprema
- Odvojite batke od zabataka, izvadite kosti, pospite meso Vegetom Twist grill, dodajte grančice ružmarina i prelijte uljem. Ostavite da se marinira najmanje 30 minuta, a najbolje preko noći.
- Prije pečenja zarežite meso s donje strane i lagano potucite.
- Na dobro zagrijanom roštilju najprije pecite meso na strani gdje je kožica. Kada je kožica hrskava, okrenite meso i pecite drugu stranu.
- Oguljene bademe narežite na štapiće i popecite na otopljenome maslacu. Prije toga dodajte kuhanu rižu, Vegetu, papar i nasjeckani peršin. Rižu dobro zagrijte i promiješajte.
Posluživanje
Na toplu rižu stavite pečenu piletinu, a uz to poslužite ajvar. Osim ajvara možete poslužiti i pečeno povrće.
Savjet
Ako nemate roštilj, ovako mariniranu piletinu možete ispeći i u tavi.
Mala tajna
Meso se zarezuje s donje strane kako bi prilikom pečenja zadržalo isti oblik.
