Recepti
Pileća jetrica na singapurski
Naša Vegeta pikant savršeno se prilagodila, a mogli bismo reći i da je posve po mjeri singapurske kuhinje. Još samo u bolje opskrbljenim trgovinama nabavite kurkumu, curry, đumbir, limetu i kokosovo mlijeko i slijedite upute.
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 218 kcal / 911 kJ |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 400 g | pilećih jetrica |
| 2 žlice | ulja |
| 100 g | luka |
| 3 češnja | češnjaka |
| 1 žlica | Vegete pikant |
| 1 žličica | mljevene kurkume |
| 1 žlica | svježe naribanog đumbira |
| ½ žličice | naribane korice limete |
| ½ žličice | curryja |
| 1 list | lovora |
| 200 ml | kokosovog mlijeka |
| 200 g | krastavaca |
Priprema
- Pileća jetrica držite 30 minuta u hladnoj vodi. Nakon toga ih procijedite i očistite od žilica.
- Očišćena jetrica narežite na komadiće.
- Na zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk, protisnuti češnjak i jetrica.
- Dodajte Vegetu pikant, kurkumu, đumbir, koricu limete, curry, lovorov list, zalijte kokosovim mlijekom i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta.
- Dodajte krastavac narezan na trakice i kuhajte još 5 minuta.
Posluživanje
Poslužite s kuhanom rižom.
Savjet
Volite li ljuća jela, po želji dodajte narezanu chilli papričicu.
