Recepti
Nadjeveni pečeni krumpir
Obožavate krumpir na 100 načina. Predlažemo vam i 101. način. Nadjenite krumpire mješavinom sireva, povrća i začina koji će vas zagrijati, poput češnjaka i Vegete pikant. Poslužite uz zelenu salatu i jednostavan je ručak pred vama.
| Vrijeme pripreme | 1 h 20 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 288 kcal / 1204 kJ |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 8 | krumpira srednje veličine |
| 2 češnja | češnjaka |
| 1-2 žlice | kiselog vrhnja |
| 50 g | gorgonzole |
| 100 g | mozzarelle |
| 1 žličica | Vegete pikant |
| 200 g | svježe paprike |
| 150 g | svježe rajčice |
| 2-3 žlice | ulja |
Priprema
- Krumpir u ljusci operite i posušite na upijajućem kuhinjskom papiru.
- Stavite ga na kalup obložen aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko jedan sat (da krumpir omekša).
- Pečeni krumpir ogulite do pola, a zatim oguljeni dio krumpira izdubite tako da dobijete male lađice ili školjkice.
- Izdubljene komadiće krumpira usitnite, dodajte im protisnuti češnjak, vrhnje, naribane sireve i Vegetu pikant.
- Svježu papriku i rajčicu očistite od sjemenki, narežite na kockice, popecite na ulju i dodajte mješavini s krumpirom.
- Ovim nadjevom nadjenite pripremljeni pečeni krumpir i još kratko zapecite u pećnici.
Posluživanje
Poslužite uz zelenu salatu.
Savjet
Za ovo jelo upotrijebite krumpir podjednake veličine.
