Recepti
Marinirane tikvice s mozzarellom
Obožavate li sirovo povrće, ova je salata kreirana baš za vas. Svjež izgled i svjež okus – osvježit će vam dan.
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 173 kcal / 723 kJ |
Sastojci
 | 4 — 6 |
|---|---|
| 1 kg | tikvica |
| 4 | mlada luka |
| 200 g | mrkve |
| 125 g | mozzarelle |
| Za salatni preljev: | |
| 50 ml | vode |
| 1 žlica | octa (aceto balsamico ili vinski ocat) |
| 2-3 žlice | maslinova ulja |
| 2 žličice | Vegete Twist salata |
Priprema
- Tikvice i mrkvu operite i narežite na tanke uzdužne ploške. Mladi luk operite i narežite na ploške, a mozzarellu na kockice.
- Salatni preljev pripremite tako da pomiješate Vegetu Twist salata, vodu i aceto balsamico pa ostavite neka odstoji oko 10 minuta. Zatim umiješajte maslinovo ulje pa prelijte salatni preljev preko povrća.
- Salatu ostavite da se marinira oko 15 minuta. Prije posluživanja, po tikvicama rasporedite narezanu mozzarellu.
Posluživanje
Marinirane tikvice s mozzarellom poslužite s odreskom u pikantnom umaku ili s roštilja.
Savjet
Mozzarellu možete zamijeniti mladim kravljim sirom.
