Recepti

Ljuti patlidžani

Patlidžani poput većine srodnog povrća imaju nenametljiv, gotovo neutralan okus, okus koji umnogome ovisi o drugim namirnicama u društvu, a osobito o začinima. Zašto ne biste kušali nešto što će vas se uistinu dojmiti – ljuto?!

Vrijeme pripreme 50 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 152 kcal / 635 kJ

Sastojci

Hungry guy4
2 patlidžana
60 g luka
2 češnja češnjaka
50 ml ulja
1 žličica nasjeckane ljute papričice
2 žlice sojina umaka
1 žlica Gussnela Dolcela
1 žlica sezamovog ulja
1 žličica Vegete

Priprema

  1. Patlidžane operite, ogulite i narežite na kockice. Luk i češnjak nasjeckajte.
  2. Na zagrijanom ulju popecite patlidžane, malo posolite, izvadite ih iz tave i stavite na toplo mjesto.
  3. Na istoj masnoći kratko popecite luk, češnjak, ljutu papričicu, vratite popečene patlidžane, dodajte sojin umak i sezamovo ulje.
  4. Gussnel i Vegetu pomiješajte s malo vode, umiješajte patlidžane i kratko prokuhajte.

Posluživanje

Ljute patlidžane poslužite uz kuhanu rižu.

Savjet

Prije pečenja narezane patlidžane posolite i ostavite da puste tekućinu. Višak tekućine upijte kuhinjskim papirom, a zatim ih pecite.

Moja bilješka