Sastojci

	6
6	janjećih potkoljenica ili janjeći but (oko 2 kg)
1 glavica	luka
2	veća krumpira
2	mrkve
2	stabljike celera
4-6 češnja	češnjaka
400 g	Pelata Podravka
400 g	bijelog graha Podravka
1 šalica	suhog bijelog vina
2 žlice	Vegete
1 žlica	suhog origana
1 žlica	slatke mljevene paprike
malo	vode

Priprema

1. Popecite janjetinu na malo maslinova ulja dok ne dobije lijepu boju.
2. U sredinu velike, duboke tepsije složite janjetinu, a oko nje narezano korjenasto povrće. Završite s rajčicama i grahom, popaprite ili pospite čilijem.
3. Nakon toga dodajte vino, koje ste prethodno zagrijali i pomiješali s Vegetom, origanom i mljevenom paprikom. Po potrebi dodajte malo vode tako da tekućine bude do polovice tepsije. Sve pospite ružmarinom i listićima kadulje.
4. Meso s povrćem prekrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C najmanje 2 sata.