Recepti
Janjeće frikadele
Frikadele su danskoga podrijetla, a za one koji se pitaju što je to, objasnit ćemo im jednom jedinom riječju – popečak! Peku se na ulju, pa ih je nakon pečenja dobro staviti na papirnati ubrus kako bi se upila suvišna masnoća.
| Vrijeme pripreme | 50 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 817 kcal / 3415 kJ |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 800 g | mjevene janjetine od plećke |
| 4 žlice | ulja |
| 2 | jaja |
| 50 g | Krušnih mrvica Podravka |
| 10 g | maslaca |
| 100 ml | mlijeka |
| 2 grančice | timijana |
| 2 češnja | češnjaka |
| 80 g | luka |
| 25 g | Vegete Twist grill |
Priprema
- Na zagrijanom maslacu popecite nasjeckani luk i protisnuti češnjak. Ulijte mlijeko, pustite neka zakipi, a zatim ohladite.
- Mljevenoj janjetini dodajte nasjeckane listiće timijana, krušne mrvice, jaja, mlijeko s lukom i Vegetu Twist grill, pa sve dobro izmiješajte.
- Masu razdijelite na 12 dijelova i oblikujte odreske. Pecite ih na zagrijanom ulju sa svake strane pet minuta.
Posluživanje
Janjeće frikadele poslužite uz salatu od krumpira s rotkvicama.
Savjet
Nakon što ste smjesu za odreske razdijelili na dijelove, pospite ih izvana s malo krušnih mrvica kako biste ih lakše oblikovali.
