Recepti
Dip od slanutka
Bliskoistočni hummus svakako je najpoznatiji dip (namaz) od slanutka, ali slanutak u kombinaciji s maslinovim uljem, acetom balsamicom i mascarponeom sigurno više pripada mediteranskom podneblju. A kad zamiriše posipan popečenim lješnjacima, onda prestaje biti važno odakle dolazi! Ma, samo da ga je bilo malo više!
| Vrijeme pripreme | 25 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 333 kcal / 1392 kJ |
Sastojci
 | 4 |
|---|---|
| 300 g | kuhanog slanutka |
| 2 žličice | Vegete mediteran |
| 2-3 žlice | maslinova ulja |
| 2 žličice | aceta balsamica |
| 100 g | mascarpone sira |
| sol | |
| Za posluživanje: | |
| 50 g | grubo narezanih i popečenih lješnjaka |
Priprema
- Kuhani slanutak pomiješajte s Vegetom mediteran, maslinovim uljem i acetom balsamicom, stavite u električnu sjeckalicu, usitnite, a nakon toga dodajte mascarpone.
- Po potrebi još dosolite, a zatim gotov dip dobro ohladite u hladnjaku.
Posluživanje
Prije posluživanja dip posipajte lješnjacima i poslužite uz popečeni kruh, tacose, čips ili grisine.
Savjet
Za ovo jelo možete upotrijebiti slanutak iz limenke ili slanutak dan ranije namočite u hladnoj vodi, a zatim ga skuhajte.
