Recepti
Brzi, veseli rižoto
Kada bi hrani nadijevali ljudske odlike, brzina i veselje bi zasigurno bile jedne od najželjenijih. No, kada bi bilo tako, brzi i veseli rižoto bi krasile i druge vrline koje bi ga stalno iz nova vraćale na naš stol.
| Vrijeme pripreme | 20 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 262 kcal / 1095 kJ |
Sastojci
 | 6 |
|---|---|
| 40 g | luka |
| 3 češnja | češnjaka |
| 100 ml | vode |
| 50 ml | maslinova ulja |
| 250 g | riže |
| 200 g | mrkve |
| 1 žlica | Vegete pikant |
| 150 g | crvene svježe paprike |
| 100 g | kukuruza šećerca Podravka |
| 200 g | svježeg kupusa |
Priprema
- Luk i češnjak, uz dodatak vode usitnite u električnoj sjeckalici.
- Na maslinovom ulju kratko popecite ocijeđenu rižu i sitno narezanu mrkvu, dodajte usitnjeni luk i češnjak, žličicu Vegete pikant, podlijte s malo vode i kratko pirjajte.
- Nakon toga umiješajte svježu papriku narezanu na kockice i kukuruz šećerac. Nastavite pirjati podlijevajući vodom još oko 10 minuta.
- Potkraj pirjanja umiješajte sitno narezani kupus, preostalu Vegetu pikant i pirjajte dok riža ne omekša.
Posluživanje
Prije posluživanja rižoto pospite nasjeckanim peršinom.
Savjet
Rižu stavite u toplu vodu, ostavite je stajati oko 5 minuta, ocijedite i nastavite s pripremom recepta. Na taj način će riža biti brže kuhana.
