Recepti
Artičoke na brudet
Ovaj divan recept sam naučila raditi od našeg slavnog Barbierija…
Artičoke su najdojmljiviji ukras dalmatinskih vrtova i polja!
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|
Sastojci
 | 2 |
|---|---|
| 4 | artičoke |
| 1 | crveni luk |
| 2 češnja | češnjaka |
| stručak | peršina |
| 1 mala | konzerva pelta (možete uzeti odmah one na kockice) |
| 4-5 žlica | krušnih mrvica |
| malo | bijelog vina |
| maslinovo ulje | |
| sol | |
| papar | |
| Vegeta Natur | |
| začini-bosiljak, ružmarin-po želji |
Priprema
- Na maslinovom ulju stavite sjeckani luk, kad dobije zlatnu boju dodajte pelate, sol, papar, Vegetu Natur, bosiljak i ružmarin i kuhajte dok ne dobijete gustu šalšu.
- U nju posložite artičoke ( kojima ste odrezali vrh i napunili sjeckanim peršinom, češnjakom i krušnim mrvicama), zalijte vodom dok ne budu pokrivene i kuhajte dok ne postanu meke.
- Pred kraj zalijte s malo bijelog vina i pospite par žlica krušnih mrvica kako bi se umak zgusnuo.
Posluživanje
Artičoke na brudet možete kuhati i s očišćenim graškom i bobom (eto draga zavajun, ovo je za tebe:))) ) a toplo preporučam da pogledate i ovaj recept ivoneb.
Brudet poslužite sa zapečenom palentom i užiiiivajte !!!!!
Naša lipa zavajun je isprobala i evo kako je to lipo učinila :))) slika1 i slika2
